Kranhink - Bokashi

Vad är Bokashi?

Bokashi Organico är en behållare designad för jäsning och fermentering av matavfall. Den gör det möjligt att dagligen hantera och ta tillvara ditt organiska matavfall inomhus. Fermentering, med hjälp av effektiva mikroorganismer, är en naturlig nedbrytningsprocess av organiskt avfall. Avfallet bryts ned istället för att förruttna, därav behålls alla vitaminer och mineraler i materialet.

Det tillhörande ströet, vilket innehåller Effektiva Mikroorganismer, aktiverar en jäsnings/fermenteringsprocess (även kallad anaerob nedbrytning, utan syre) av avfallet i behållaren. De Effektiva Mikroorganismer förhindrar förruttnelse och på så vis också dålig lukt.

Ett set med två behållare gör det möjligt varva behållare och helt och hållet avsluta fermenteringsprocessen i en av behållarna innan innehållet grävs ned eller kanske används i en jordfabrik. När avfallet kommer i kontakt och täcks med jord blir resultatet efter ett tag förstklassig mull.

Vad kan du slänga i din Bokashibehållare

Nästan allt biologiskt avfall kan slängas i dina behållare. Vi rekommenderar att finfördela avfallet då detta gör att processen går snabbare.

Detta kan du slänga i din Bokashibehållare

Frukt & Grönsaker, citrus och bananskal, tillagade mat, både tillagat och rått kött, ost, fisk, fastare mjölkprodukter, ägg, mindre ben, bröd, kaffesump, tepåsar, vissnade blommor, mindre mängder hushålls eller toalettpapper.

Detta ska du inte slänga i din Bokashibehållare

Vätskor

Vinäger, juice, mjölk, olja, vatten.

Annat

Stora ben, aska, djurspillning, stora mängder papper.

Förvaring

Bokashibehållarna kan förvaras under diskbänken, i ett skåp eller på en lättillgänglig plats i rumstemperatur. Innan du börjar fylla den med avfall, se till att kranen är vriden till ”stängd”.
Vi avråder från att ha behållarna utomhus vid risk för frostskador eller i direkt solljus.

Underhåll

Behållare

Efter tömning rekommenderar vi en sköljning av behållaren, locket och bottensil. Använd inga kemikaliska rengöringsmedel då dessa kan störa de effektiva mikroorganismerna och miljön i behållaren. Skulle du vilja går det bra att använda probiotiska rengöringsmedel.

Kran

Fyll den tomma behållaren med varmt vatten och öppna kranen. Låt allt vatten skölja rent kranen. När vattnet som kommer ur kranen är klart är kranen ren och kan åter vridas till stängd position.

Hur använder du Bokashi Organico

Skär stora avfallsbitar i mindre delar innan du slänger dom i behållaren. Ju mer finfördelat desto snabbare ”fermenteras” avfallet.

Släng avfallet i behållaren och strö ca 40 ml strö över avfallet och blanda runt.

Använd medföljande ”tillplattare” att trycka/pressa ner avfallet i hinken.

Sätt på locket och se till att det är stängt ordentligt. Öppna inte locket i onödan.

Töm behållaren på vätska (lakvatten) med jämna mellanrum.

När behållaren är full, ställ undan och låt stå i 14 dagar. Öppna inte under tiden.

Efter 14 dagar kan du gräva ner materialet i jorden, rabatten, i en jordfabrik, i en kompost etc. Materialet kommer att bli förstklassig mull när det täcks med jord. Hur snabbt det går beror på temperaturen, ju varmare ju snabbare går processen.

Fermenteringsvätska/Lakvatten

Vätskan från avfallet går att tappas ut genom en kran på behållaren, vätskan kallas lakvatten. Den är oerhört näringsrik och lämplig för gödning av blommor, krukväxter, odling etc.

Späd lakvattnet 1:200 vid gödning.

Bokashi som kompost

Med hjälp av de effektiva mikroorganismerna kommer avfallet bibehålla essentiella vitaminer och mineraler. Besprutningsmedel och andra skadliga ämnen kommer brytas ned. Det fermenterade biologiska avfallet är effektivt att använda som jordförbättring.

Bokashiströ

Bokashiströet innehåller en blandning av vetekli och melass, berikat med effektiva mikroorganismer (mjölksyrebakterier, jästsvamp, fotosyntesbakterier), vilket aktiverar en fermenteringsprocess i din behållare och förhindrar förruttnelse. Efter fermenteringen finns en stor del av näring vitaminer och mineraler kvar i avfallet, vilket hade försvunnit i en förruttnelseprocess. Därför är bokashikompost perfekt att använda som jordförbättring.